Un bon smiceur est une personne qui constate, sans juger, et surtout sans pousser à la faute. Le bon smiceur est un client lambda, c’est-à-dire qu’il ne se fait pas particulièrement remarquer, que ce soit par son comportement ou par ses demandes. Un bon smiceur est avant tout un client, qui joue son rôle de client et qui aide l’entreprise à progresser, avec bienveillance.
Alors Monsieur Septime, pensez-vous être un bon smiceur ?
Le Grand Restaurant, un film de Jacques Besnard, avec Louis de Funès (1966).